【アラジントースター】簡単で美味しい鮭のグリル調理例を紹介

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グリルで焼いた鮭
  • アラジントースターでどんな鮭のレシピを作れるのか知りたい。
  • アラジントースターを使った鮭のレシピをうまく作る方法を知りたい。

あなたのこんな悩みにこたえます。

本記事の内容
  • 鮭ときのこの包み蒸しの作り方
  • 鮭のバター焼きの作り方
モリモリ

2023年3月にアラジントースターのフラッグシップモデルを買いました。
毎日のように、このトースターを使って料理を作っています。

今回は、アラジンのトースターで鮭を使ったおかずを作ってみました。

アラジンのトースターを使えば、鮭を焼いたり蒸したりといった料理が簡単に作れちゃいます。

アラジンの公式レシピにも載っていて簡単に作れるものばかりなので、ぜひ参考にしてみてください。

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目次

アラジントースターで鮭を焼いてみた

焼き魚(鮭)

アラジントースターなら、スーパーで売っている鮭を簡単に焼くことができます。

後片付けも楽チンだし、何よりほったらかしで、ふっくらジューシーに焼けちゃいます。

鮭の切り身をセット

塩鮭を買ってきたので、塩はふりません。

塩鮭じゃない場合、軽く塩をふっておきます。

あとは、鮭の切り身を「すのこ」の上に置いてグリルパンで焼くだけ。

4枚焼きなら「グリルネット」を使います。

設定

グリルパンのフタをして、280℃、10分で加熱開始。

あとはほったらかしでOK。

焼き上がり
D

10分後、キレイに焼き上がりました。

脂がバチバチいっています。

鮭の表面

表側です。

鮭の裏面

こちらが裏面。

香ばしく焼けました。

ちょうど良い焼き加減です。

皮までパリッと焼けていて生臭さは一切ありません。

ふっくら焼けていて旨味がしっかりあります。

焼き過ぎてパサつく感じは皆無でした。

スーパーで買った鮭でも十分美味しかったです。

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アラジントースターなら、失敗することなく、ご飯がすすむ焼き鮭がかんたんにつくれます。

細かい調整をしなくても、鮭2尾なら、ほったらかしで毎回同じように焼けちゃいます。

焼く量が変わった場合は、時間を調整してみてください。

モリモリ

2枚焼きなら、こちらのグリルパンがピッタリのサイズなので、4枚焼き、フラッグシップモデルと同じように焼き鮭が焼けます。

アラジントースター 鮭ときのこの包み蒸し

鮭ときのこの包み蒸し

スーパーで売っている「鮭」「きのこ」で作る、鮭ときのこの包み蒸し!

きのこは、お好みで舞茸や椎茸、シメジにアレンジすると、違った味を楽しめます。

スーパーで手軽に手に入る食材で作った鮭料理なのに、高級な和食店で出てきたようなビジュアルと味になるのが感動。

アラジントースター 鮭ときのこの包み蒸しの材料

材料
材料
材料
  • 生鮭    4切れ(約340g)
  • 塩     適量
  • えのき   1袋(約100g)
  • まいたけ  1株(約150g)
  • コーン   100g
  • A みそ           大さじ2   
  • A 砂糖          大さじ1
  • A しょうゆ        小さじ2
  • A にんにく(すりおろし)  少々
  • A 七味唐辛子        適量

アラジントースター 鮭ときのこの包み蒸しの作り方

  • えのきとまいたけの石づきをとってほぐす
  • キッチンペーパーで鮭の水気を拭き、両面に塩をふり、5~15分寝かせ、もう一度水気を拭きとる
  • 合わせダレを作る
  • オーブン用シートを30センチくらいに切り、えのき、鮭、舞茸、コーンの順に置いてシートをとめる
  • グリルパン(深)にすのこを敷き、水(約150ミリリットル)を注ぐ
  • グリルパン(深)に具材を入れたオーブン用シートを置く
  • グリルパン(浅)でフタをする
  • 「蒸す」モードで20分加熱
  • お好みで七味唐辛子をかけて完成
舞茸とえのき
舞茸とえのき

まず、まいたけとえのきの石づきを取ってほぐします。

塩をふった鮭
塩をふった鮭

鮭はキッチンペーパーで水気を拭いて、両面に塩をふります。

モリモリ

今回は、一人で食べるので鮭は3切れにしました。
他の材料の分量は同じです。

塩をふった後、鮭を寝かせている間にAの合わせダレを作っておきます。

15分~30分くらい経ったら、もう一度余分な水気をふき取りましょう。

水気を拭きとることで鮭の生臭さを消せます。

オーブンシートに包む
オーブンシートに包む

オーブ用ンシートを30センチくらいに切ります。

そして、具材を均等に入れていきます。

  • えのき
  • 鮭(合わせダレを塗ります)
  • まいたけ
  • コーン

の順に置きましょう。

鮭に合わせダレを塗るのを忘れないように気をつけてください。

オーブンシートを折りたたむ

オーブン用シートの合わせ目を1~2回折りたたんで、両端をねじって開かないようにとめます。

水をそそぐ
水をそそぐ

グリルパン(深)にすのこを敷いて、水(約150ミリリットル)を入れます。

4枚焼きの場合、すのこの代わりにグリルネットでOK。

グリルパンに並べる
グリルパンに並べる

水を入れたら、グリルパン(深)に具材を詰めたオーブン用シートを置きます。

蒸すで20分
「蒸す」で20分

グリルパン(浅)でフタをして、「蒸す」モードで20分加熱します。

出来上がり
出来上がり

20分後、オーブン用シートを広げて、七味唐辛子をお好みでかけて出来上がり。

鮭は中まで火が通っていて、ふっくら、甘じょっぱい味噌味でご飯がすすみますよ。

ニンニクを多めにすると、ビールがほしくなります。

えのきとまいたけは、合わせダレの風味が少しついて、やさしい味になっていました。

お好みで七味唐辛子や一味唐辛子をかけますが、唐辛子の量によってスパイシーさが変化します。

私の場合は、一味唐辛子にしましたが、味噌だれの風味よりも辛さが際立ってしまいました。

モリモリ

唐辛子のかけすぎに注意してください。

アラジントースター 鮭ときのこの包み蒸しを作る際のアドバイス

今回は、鮭が3切れで作りました。

合わせダレの分量は鮭4切れ分なので、少し味が濃くなってしました。

味の濃さは調整が必要です。

モリモリ

このレシピは、グリルパンもほとんど汚れないし、おすすめです。

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アラジントースター 鮭のバター焼き

鮭のバター焼き
鮭のバター焼き

鮭とバターという黄金パターンで作る激ウマレシピ。

バターと塩コショウの香りが鮭ときのこ、玉ねぎとマッチして、食欲をそそられます。

メチャクチャうまい鮭の定番バター焼きです。

アラジントースター 鮭のバター焼きの材料

材料
材料
  • 生鮭   4切れ
  • 塩    少々
  • こしょう 少々
  • 玉ねぎ  2分の1個(約100g)
  • しめじ  1袋(約120g)
  • えのき  1袋(約120g)
  • バター  40g

アラジントースター 鮭のバター焼きの作り方

  • 鮭の両面に塩コショウをふり、約5分置いてからキッチンペーパーで水気をふきとります
  • 玉ねぎは薄切り、しめじ、えのきは石づきをとってほぐす
  • バターは4等分に分ける
  • グリルパン(深)に、玉ねぎ、えのき、しめじを並べ、その上に鮭を置く
  • 鮭の上にバターを乗せて、グリルパン(浅)でフタをする
  • 「高温グリル」モードで、220℃、15~18分加熱して出来あがり
鮭に塩コショウをふる
鮭に塩コショウをふる

鮭の両面に塩コショウを適量ふります。

5分ほど経ったら、キッチンペーパーで水気をふきとることで、生臭さを抑えることができます。

今回は3切れです。

モリモリ

4切れだと、単身生活では飽きてしまうんですよね…。

玉ねぎ、しめじ、えのき
玉ねぎ、しめじ、えのき

玉ねぎは薄切り、しめじとえのきは、石づきを切り取ってほぐします。

バター
バター

バターを計りましょう。

今回は鮭が3切れなので、30gです。

グリルパン(深)に並べる
グリルパン(深)に並べる

グリルパンの底にアルミホイルを敷きました。

焦げ付き防止のためです。

モリモリ

きのこが、グリルパンの側面に接触して焦げ付くんですよね…。

設定
設定

「高温グリル」モード、220℃、時間は17分にしてみました。

鮭をしっかり焼きたかったので、少し長めの設定です。

調理中
調理中

あとは、時間までほったらかしでOK。

めちゃくちゃラクで簡単です。

完成
完成

アッと言う間に完成。

バターの香りが食欲をそそります。

グリルパンの焦げ付きも、ほぼゼロ。

実食
実食

鮭のバターソテーが簡単に作れちゃう上に激ウマ。

失敗もありません。

きのこと玉ねぎにもバターの風味がしっかりあって香ばしいです。

鮭にもしっかり火が通っていますが、脂がのっていて、バター、塩コショウとともに風味がバツグン。

美味しいソテーが簡単にできました。

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アラジントースター 鮭のバター焼きを作る際のアドバイス

レシピどおりに作れば、失敗することもありません。

今回は、グリルパンへの焦げ付き防止のため、アルミホイルを敷きましたが、これは正解でした。

グリルパン(深)
グリルパン(深)

台所用洗剤とスポンジでサッと洗っただけでコレだけキレイになります。

使い込んでいるので、多少の焦げ付きがありましたが、タワシで少しこすれば取れました。

庫内
庫内

庫内も濡れた布巾でサッと拭いておきました。

後片付けもラクラクです。

ぜひ、アラジンのトースターで鮭のレシピを作ってみてください。

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